Легенда традиционного блюда считается в забытую временность Балканского края. Согласно разнообразные версии о том, как было создано уникальный лакомство. По обычаю его приготавливали из сваренного молока, сахарной пудры и ароматизаторов. Со временем метод эволюционировал, подстраиваясь к областным